这里想多说几句,我们的习惯是吃热食,经常会有妈妈或老人会担心:不趁热吃,宝宝吃太凉会影响肠胃吧!? 我觉得这种担心的确有点过虑了: 首先,人是恒温动物,体内包括肠胃,正常情况下,都是恒定体温。如果吃了凉一点的东西,或者喝了凉水,真的影响到了体温,体温中枢神经也会给身体发信号,让身体产生热量补充; 其次,凉一点的食物是先经过食道和口腔,如果不会伤到它们,也更难伤到肠胃,而且经过食道和口腔之后,食物还会被“捂热”点,到肠胃里反而没那么凉了。 土根一直是喝冰牛奶的。问了土根爸,他说他们从小就这么喝,习惯了,大人没说非要喝温水,不能喝凉水。 如果说意大利属于欧洲,和我们有人种区别。那么同为亚洲的日本,更夸张,不管季节,常年喝冰水、冰牛奶。 我第一次去日本时是11、12月,每到一个店里都只有冰水,搞得我都不敢下口,早餐的冰牛奶和热红茶兑着喝。而且那边大多数卖的宝宝杯子都是保冷而不是保热。 身体的耐寒力是可以锻炼的,我们吃不了凉,是因为从小就不吃凉,然后身体成了习惯。就像宝宝如果从小光脚满地跑,脚是不太怕冷的;但要是从小捂得严严实实的,那就吃不消凉了。 吃烫食的危害远大于凉食,我果断选择培养瓜瓜吃的凉一点。当然,也不能让宝宝一下子吃太多冰淇淋之类的,过量饮食,不管是什么,肠胃可能都会吃不消的哦。 当然,对于像我们这种已经养成喝温水习惯几十年的身体,也不用纠结,不用强迫自己,继续喝温水,不要太烫就行。 我在查资料过程中发现,国内专家还研究发现:亚裔人群的突变基因增加了食道癌的潜在风险,再加上烫食、烟酒等刺激,就更容易诱发食道癌。 也就是说,我们亚裔人群本身更容易得食道癌,所以,更加要注意,不能吃得太烫!还有别长期抽烟喝酒、吃腌制品等。 但是我的实验也看到,对于大部分人来说,65度是一个不太能入口的温度,所以也不用太担心。 天冷了,火锅还是要吃的,就是记得要凉一下哦!
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