孕育养娃神器
鱼鳔
鱼鳔里含有丰富的胶原蛋白和欧米伽等不饱和脂肪酸,对血脂控制有益。
做法:将鱼鳔用清水洗净,和鱼一起清炖或红烧。
鱼肝
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,比如维生素A、维生素D和铁等微量营养素。但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高,不适合痛风患者。
做法:鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,别把鱼胆弄破。肝脏有解毒的功能,特别容易集聚毒素。食用前,应确定鱼没有受到环境污染。
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才知道原来鱼也有肝呢
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