秋葵的营养价值 1、美容养颜:秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。 2、保护肠胃:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良。 3、强肾补虚:秋葵籽及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。 4、瘦身减肥:秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵成为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。 5、增强抵抗力:经常食用秋葵能补充体力,消除疲劳,增强机体抵抗力。秋葵含有丰富的维生素C和锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。 注:胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻或排软便的人不可多食。
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