凉拌手撕杏鲍菇 | 用料 杏鲍菇3根 油适量 又伊鲜鲜酱油15克 香葱2根 大蒜2瓣 小红椒2个 盐1克 陈醋2克 糖1克 芝麻油2克 做法 1.备好所需食材 2.先来调汁,碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油,拌匀备用 3.分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒 4.杏鲍菇洗净后用手撕成细 5.锅中水开后放入盐 6.跟着将杏鲍菇放入开水中 7.煮3-5分钟捞出 8.将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉 9.再把杏鲍菇中的水分挤干,放入碗中 10.把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中 11.撒上葱花、蒜末和红椒粒 12.锅中倒入适量油,中大火烧热 13.最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味,食用时拌匀即可
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