很多酵素都宣称可以燃脂、清理肠道、改善便秘……
酵素这个高大上的叫法,来自日本,换成中文就是我们常说的“酶”。它不过是一种有催化效能的蛋白质或是RNA,并非什么稀奇的高精尖产物。
人体消化道的每一个组成器官都含有帮助消化的酶,胃内有一种消化蛋白质的蛋白质叫做胃蛋白酶,它负责在胃中将蛋白质消化掉。
我们暂且不说这些酵素在提炼加工中,这些活性的酶还能残活多少,就即使它是所谓的万能酵素,吃下去也会被胃蛋白酶分解掉,所以吃了也是无效的。
至于改善便秘这个,我就不吐槽了,一小片药片能含有多少纤维素,完全不如吃个苹果或是红薯管用。