这几日都是我下厨,老公说他可以解放了,总算是把我给带出师了,哈哈,真是讨厌,以前说好他负责做饭的,我只负责打下手,配配菜之类,不过想想老公算是包容我的了,为他改变改变也是应该的,下面来晒晒我的拿手菜——皮蛋辣椒。
原材料:皮蛋2个,本地大概青椒10只。
将辣椒洗净,不是用切的,用菜刀打扁拍打成小块,皮蛋去壳,用勺子捣碎。
先将辣椒炒熟,放好调料,再把皮蛋放入锅内,和辣椒一起炒。
炒好啦, 本来皮蛋可是直接放入炒好的辣椒里的,我为了让皮蛋更好的融入辣椒的味道,也让辣椒沾上了皮蛋的味道,这样味道更好哦。
呵呵,我做菜虽还是初学阶段,不过,老公说了,我的潜力还是相当大的,初次做就有这样的水平,值得表扬。嘻嘻,心里美滋滋的,不管怎样,只要家人爱吃就够了。
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