降低钙吸收的三个因素

降低钙吸收的3个因素 1.当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。 2.食物中若有草酸，则会和钙在消化道中形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5％会被吸收。 3.食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。