一、适宜。 1、多进食含胆碱的食物。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,记忆力明显要高。 2、全谷物食品和糙米,蛋黄、豆制品适量进食。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。 二、禁忌。 1、高胆固醇食物 2、忌高度白酒 三、补脑食物,如: 蛋:全面补充大脑活动所需要的营养物质。 花菜:健脑益智。 花生:改善脑血管循环,增强记忆力。 香菇:促进入体各方面的协调和大脑发育。 芝麻:清除胆固醇,改善脑血管循环。 蜂蜜:有利于人体吸收各种矿物质。 核桃仁:补脑聪耳,养血润肠。
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