味精或造成宝宝缺锌 味精(即谷氨酸钠)进入人体后,能使血液里的锌转变为谷氨酸锌,从尿中过多地排泄到体外。锌是人体内重要的微量元素,具有改善食欲和消化功能的作用,在人体的唾液中存在的一种味觉素,是一种含锌的化学物质,它对味蕾及口腔黏膜起着重要的营养作用,而宝宝一旦缺锌,可能会使味蕾的功能减退,甚至导致味小蕾被脱落的上皮细胞堵塞,使食物难以接触味蕾而影响味觉,品尝不出食物的美味而不想吃饭,甚至厌食,日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。 哺乳期妈妈不宜摄入味精 一般说来,成人适量食用味精是有益的,但是,如果哺乳期妈妈摄入过多味精,母乳内就会含有过量的味精,会使味精,即谷氨酸钠通过母乳进入宝宝体内,同样可能导致宝宝缺锌。因此,哺乳期妈妈应尽量少食味精,宝宝辅食中应尽量避免加入味精。 对于正在生长发育的宝宝,不可用味精来增加食物的鲜美,而“美味佳肴”宝宝也不可一次吃得过多。妈妈在饮食上一定要把好关,有粗有细,荤素搭配,让宝宝饮食健康营养全面,健康成长。
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