DHA的来源 1、母乳 一般母乳中DHA的含量约为总脂肪酸的0.3%,是最好的DHA来源。然而母乳中的DHA含量与母亲的饮食结构、营养状况密切相关,母乳中的DHA是否满足宝宝需求,还需结合宝宝的发育情况。 2、配方奶 配方奶粉中添加的DHA通常为鱼油型、藻油型两种,鱼油DHA受污染概率大,因此当前以藻油DHA为主。添加了DHA的配方奶中,DHA含量应该达到总脂肪酸的0.2%-0.5%,约为20~60mg/L。 3、深海鱼油 鱼油中富含DHA、EPA(二十碳五烯酸),鱼油主要来自深海鱼类。随着环境污染越来越严重,鱼油中,发现含有机氯污染物,还有二恶英(Doixin)和毒杀芬等。此外,鱼油中含有一定比例的EPA,也是一种不饱和脂肪酸,早期研究中发现过量摄入EPA可能影响婴儿体重增长。EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。(小提示:鱼油来自于深海鱼类皮下脂肪,主要含DHA和EPA;鱼肝油来自鱼类肝脏,主要含VA和VD。不要傻傻分不清楚哦) 4、海洋微藻(藻油DHA) 海洋食物链中的初级生产者——海洋微生物才是n-3多不饱和脂肪酸的原始生产者。目前,已分离出了多种富含DHA 和EPA的海洋微生物,主要是一些低等的海洋真菌和微藻。与鱼油相比,藻油DHA具有一些鱼油不可比拟的优点。它们是纯天然,无重金属残留的绿色食品,纯素食,没有鱼腥味,属于可持续再生资源,来源可靠。 海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。请妈妈们选择藻类DHA,它更适合婴幼儿。海洋中单细胞藻类能自身合成DHA。大部分深海鱼体内DHA是通过进食海藻得来。 5、间接来源 自然界中的DHA前体(α-亚麻酸),广泛存在于坚果和植物油脂中,如亚麻籽油、葵瓜子、花生等坚果,它在体内可部分转化成DHA,从而被人体利用。但α-亚麻酸的转化率尚不明确。可以肯定的是,坚果等油脂中的α-亚麻酸与直接补充DHA一样重要,都是人体获得充足DHA的不可或缺的来源
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