首先声明,本文的目的只有一个,告诉大家一些浅显但是却被鼓吹或者误解的一些奶粉行业的事实真相。请勿人肉,手下留情。。。身为一个奶粉行业从业近10年的奶爸,老实说,经常被周遭的朋友问,什么奶粉好,怎么挑奶粉,XX高端奶粉好不好这样的问题。不堪其扰。。。就通过这篇帖子把一些你必须知道的实事简单罗列,当做初级扫盲贴,供你参考。
什么样的奶粉才是好奶粉?
这个问题很大,很多问的人最后只想知道,哪个品牌什么奶粉好。亲,所谓好不好,真的没有统一标准好嘛?因为挑选适合自己宝宝的奶粉才是重点。当然,市面上有些奶粉被吹嘘的神乎其乎,你懂得,都是品牌或者是代购在背后用力的鼓吹的啦。
简单来说,好奶粉就是要有好奶源,好配方以及好的制作工艺。
先说奶源,08年以后,基本上国内妈妈是不信任国内奶源的,欧美、澳新是主要奶源地。恒天然出过问题后,基本上大家就盯着欧洲几个国家的奶源买了。自行百度”欧洲五大奶源地”,基本上就是涵盖了荷兰、爱尔兰、瑞士、挪威以及德法意的部分地区。如果你对价格不是最在意的话,原产原罐自以上奶源地的奶粉是可以考虑选择的。注意,根据目前最新的国家相关规定,进口行货奶粉必须采用中文包装(罐子要中文印刷),所有的检验标准也必须符合中国对婴幼儿配方奶粉的有关规定。请不要海淘!一来鱼龙混杂,奶粉品质没有保证,安全永远是第一!二来国外的配方和成分不是最适合中国宝宝的!如果你非要海淘,请自行或亲友人肉带回。。。
再说配方。普通消费者大概对于DHA,ARA(AA)已经非常熟悉了。其他,每个品牌可能对于自己的配方有不同的噱头和宣传卖点。也有些行业人士已经揭秘其实大部分的配方是大同小异,甚至很多国内奶粉品牌(因为国内知识产权保护不严格)的配方轻松战胜很多国外大牌奶粉,所谓神奶粉的XX美奶粉,配方其实相当之普通。老实说,在同等奶源的情况下,当然配方越合理的奶粉越好。就目前市场上主流的配方奶粉品牌来说,配方的差异真滴不大。至于你愿不愿意多花钱,为了他们的市场宣传买单,那就见仁见智了。关于如何看奶粉的配方好坏,这里不再赘述。一句话,市面上的主流品牌的配方都差不到哪去。吃了变聪明变快乐,那不是奶粉,那是仙丹。。。
最后简单说下奶粉制作工艺。体现到用户体验上,基本上就奶粉的色香味,是否容易冲泡,泡沫会不会太多,以及有无沉淀等。基本上,正规渠道购买的大品牌奶粉,工艺上差异不大。过期,不当保存的奶粉另当别论。关于奶粉的制作工艺,你可能还听过所谓有干混湿混,鲜奶一次入料等。正规大牌厂家的制作工艺各有不同,但相对来说都能保留较好的牛奶营养成粉。有些通过化学手段,如水解技术,号称可以让乳蛋白分子更小更易吸收,其实不一定比天然乳清蛋白营养好吸收。当然,你家宝宝对牛奶过敏就另当别论,这时需要选购深度水解奶粉。鲜奶一次入料,目前市面上宣传的比较少,据我所知只有雅培菁智以及美素佳儿。其实就是因为美素佳儿有自家牧场(牧场离工厂够近)可以直接鲜奶一次生产成奶粉,而大部分品牌是拿奶源地基粉来制作配方奶粉。优势是一次入料相对少了一些加工程序,可以保留更多天然成分,但对奶源地与工厂距离要求较高。但其实,二次入料,只要工艺控制得当,相差也不大。
奶粉口味问题?宝宝上火问题?
婴幼儿配方奶粉,由于奶源,配方及工艺的不同,各家的口味还是有比较大的差异。有些宝宝就是接受不了某些品牌的奶粉。妈妈其实不能根据自己的口味去判断,还是应该根据自家宝宝的情况选择奶粉。基本上,只要选择的奶粉宝宝吃了生长发育正常,没有必要频繁更换。市面上所谓的,不同奶粉营养不同,要常更换才能更全面。亲,那只是销售们的手段罢了。。。当然,你家宝宝吃某个品牌奶粉,一直便便不好,或者是生长发育不达标,就另当别论了。另外6个月以上的宝宝,辅食还是很重要的,单靠奶粉也是不够的。
另外就是宝宝上火问题,这根饮食,生活习惯都有很大关系。本身宝宝是生长发育旺盛,是易上火体质。某些品牌奶粉常常出现宝宝喝了以后出现便秘问题,如果问题反复出现,妈妈是可以考虑更换奶粉的。相对于变聪明,不上火不便秘反而是比较看得到的奶粉诉求,现在不少的奶粉开始宣传他们不上火的卖点。注意,宣传就是宣传。每个宝宝体质不同,靠谱的方法是挑选那些奶源更优质,配方相对更均衡的奶粉,因为过度添加配方,其实往往是导致上火的罪魁祸首。
去哪儿买奶粉?
最后简单说说奶粉的购买渠道问题。再次强调,奶粉不建议海淘!(代购们想来砍我吧。。。)一般来说,正规的购买渠道是正规超市,大牌母婴连锁店,品牌网络官方旗舰店。对于网购用户来说,天猫、京东、苏宁、一号店很多都有品牌的官方旗舰店,品质是有保证的。另外目前所有进口奶粉基本上都有追溯系统,也可以用来查询真伪。由于生产批次不同,奶粉品相以及包装都可能有差异,不必过度紧张。只有购买渠道正规,宝宝口粮安全才有保证!
最后简单总结几句话:
-奶源是第一的,配方大部分大牌奶粉差异不大
-奶粉不建议经常更换,除非宝宝生长发育不达标或者持续上火便秘
-水解奶粉一般是没必要,一次入料相对天然
-不要海淘奶粉!(好吧,来砍我吧代购们~)
完。
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