缺乏是世界上最常见的营养隐性饥饿之一,有人认为全世界大约有60~80%的人都存在隐性铁缺乏。 ● 据世界卫生组织调查,贫血的发病率男性为10%,女性为20%,孕妇达到40%以上。 ● 妈妈贫血,孩子发生贫血的比率是正常妈妈的1.5~1.7倍。患呼吸道感染和消化道感染的比率是正常儿童的1.2和1.8倍。出现生长发育迟缓率接近正常儿童的2倍。 ● 缺铁性贫血或铁缺乏影响免疫球蛋白合成,导致胸腺萎缩,白细胞杀伤能力降低。 ● 缺铁性贫血和铁缺乏还会引起胃粘膜萎缩,消化液分泌减少,消化道蠕动减慢,因此出现厌食、便秘、腹泻等。 ● 出生4~5个月的宝宝即使从妈妈体内获得比较充足的铁储备,也会因需要量增加,饮食摄入不足而库存枯竭,4个月到3岁的孩子最容易出现缺铁性贫血。 小贴士 血红蛋白 hemoglobin(Hb,HGB)正常参考值 成年男性:120~160克/升(12~16克/分升) 成年女性:110~150克/升(11~15克/分升) 新生儿:170~200克/升(17~20克/分升) 儿童:110~160克/升(11~16克/分升)
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