又到了小龙虾四处飘香的季节啦~
看到朋友们晒的小龙虾的图片,真真是垂涎三尺啊!
什么是小龙虾?
小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒,额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
不过,作为孕妈妈能不能吃小龙虾呢?
答案是:可以吃,但前提是孕妇对小龙虾没有过敏,并且要有节制,解解馋就可以了,千万不能多吃!
@默然浅笑:以前最爱麻辣小龙虾了,怀孕后也一样很爱吃,吃了三次,两次怀孕都吃了。
@夏噢噢:我早期吃了好多次了,到了孕后期老公就不让吃了,生完孩子后,我要使劲的吃。
@花好月圆:怀孕后就没怎么吃了,再忍一个月就可以开动了。
孕妈妈吃龙虾的好处
小龙虾含有丰富的蛋白质,并含有钙、镁、锌、碘、硒等微量元素,是很好的营养食品。
孕妈妈吃小龙虾的注意事项
1、一定要适量!
2、确保吃熟透的小龙虾。
小龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果没有完全煮熟,虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染。
因此,烹调时,要使温度达到100℃,并持续10分钟直到熟透。
3、不要吃小龙虾的头和虾线。
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,最容易积聚细菌和寄生虫,而虾线(虾背的那条黑线)则是仅次于头部第二脏的部位,吃的时候,最好去掉这两个部分。
4、吃新鲜的小龙虾。
死的小龙虾是不能吃的,如果已经腐败变质,食用后会引起中毒。
在外面的餐馆食用小龙虾时,可以这样分辨:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的,如果尾部是直的,说明入锅之前已经死了。
另外,如果小龙虾的虾钳普遍较少的话,很有可能使用了洗虾粉,要慎食。
如何挑选小龙虾?
1、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
2、看皮色。选择自然红色光泽的。红得发黑、红中带铁青色或者已经死亡的都不要购买。
3、用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的,是刚长大换壳的,尽量购买软壳的小龙虾。
另外:
1、孕妇妊娠早期为免流产和出血,此时需忌食螃蟹、海带和甲鱼。
2、忌食米仁和马齿觅,避免子宫收缩引发流产。
3、忌食杏及杏仁。杏的热性及其滑胎特性是孕妇饮食大忌。
4、忌食黑木耳。黑木耳具有活血化瘀的功效,在孕期不利于胚胎的稳固和生长。
5、忌食山楂。山楂有收缩子宫的功效。
6、罐头食品。添加剂过多,不宜摄入。
7、冷饮。怀孕后,女性的胃肠功能明显减弱,过冷的食物可使胃肠血管突然收缩,消化功能减弱,而引发腹泻、腹痛的情况。
8、含咖啡因的饮料。孕妇大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。
虽然对于孕妈妈们来说,并没有确切的依据证明不能吃小龙虾,但是为了对下一代的负责任,作为孕妇最好把自己的嘴巴管住,吃小龙虾一定要适量,不可过多!
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