孕妇应摄入多种富含高营养价值的食物,这样有利于胎儿的发育及孕妇的健康。一般地讲,应将以下十二类食物合理搭配、持续补充: 一、富含蛋白质的食物:瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、蛋乳类及豆类; 二、富含碳水化合物的食物:米、面等谷类食物及地瓜、土豆等; 三、富含脂肪的食物:动物、植物油脂、蛋、乳、大豆、花生、芝麻、葵花子等; 四、富含钙的食物:奶、鱼、蛋黄等; 五、富含铁的食物:猪肝、瘦肉、鸡蛋、木耳、甜桃、红枣、桂圆、菠菜、胡萝卜等; 六、富含锌的食物:牡蛎、海带、墨鱼、牛肉、鸡肝、猪肉、蛋类、花生等; 七、富含镁的食物:谷类、豆类、核桃等; 不宜吃的食物: 1.螃蟹、海带和甲鱼,食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。 2.米仁和马齿觅,米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。 3.杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。 4.黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。 5.山楂:山楂有收缩子宫的功效 应忌食。 6.罐头食品:因其含有添加剂, 孕妇摄入过多 ,将对宝宝不利。 7.冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ,消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ,从而导致贫血 ,影响宝宝发育。 8.菠菜 :菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量 ,影响宝宝的生长发育。 9.猪肝 :现代饲料中添加了过多的催肥剂 ,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ,食入过多猪肝 ,可能使宝宝致畸。 10.久存的土豆 :因其生物碱的含量很高 ,吃多了会影响宝宝发育。 11.某些佐料 :包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。 12.油条 :油条中会加入一定量含有铝的明矾, 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ,造成宝宝大脑发育障碍。 13.含咖啡因的饮料和食品 :孕妇大量饮用后 ,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 影响胎儿发育。 14.辛辣食物 :辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。 15.糖: 糖在人体内的代谢会大量消耗钙 ,孕期钙的缺乏 ,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。 16.味精: 进食过多味精可影响锌的吸收 ,不利于胎儿神经系统的发育。 17.人参、桂圆 :中医认为孕妇多数阴血偏虚 ,食用人参会引起气盛阴耗 ,加重早孕反应、水肿和高血压等 ;桂圆辛温助阳 ,孕妇食用后易动血动胎。
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