新关于燕窝

由于在备孕二胎 所以开始吃燕窝 怀大宝的时候 没什么经验而且那时禽流感什么严重 都不敢吃燕窝 大宝提早20天出生 总觉得他体质不够好 经常感冒 现在备孕二胎 为了二胎宝宝可以健健康康 身体棒棒 提早开始吃 而且燕窝有养颜的功效 可以变美美
因为要吃到肚子里 所以就想好好研究研究 毕竟燕窝市场鱼龙混杂 就怕被坑了 吃了不好的东西反而对身体有害 后来因为机缘巧合 我发现了一家很好的货源 就想着不然自己吃的同时也顺便卖一点 与民同乐嘛
接下来 我就说说关于燕窝的一些知识

泡发时间
燕盏和燕条：4个小时左右、囊丝：3个小时左右、燕角：10个小时

泡发要求：
1、泡发燕窝必须使用纯净水或者矿泉水、没有过滤的自来水肯定是不可以的。
2、泡发的容器最好是陶瓷碗或者玻璃碗，我个人喜欢白底的陶瓷碗，这样有杂质可以看的清。
3、泡发的时间不宜过长，泡发的水要没过燕窝1cm。
4、要准备一个漏勺和镊子，还有分装的密封瓶。

泡发过程：
1、拿出燕窝稍微冲洗后放入容器里进行泡发。
2、泡发一个小时后对燕窝进行换水。
3、泡发三个小时后把燕窝撕开，注意要轻一点尽量保持燕窝细条不断裂。如果有杂质的话，可以用镊子挑挑杂质漂洗1-2遍后再泡发。
4、泡发四个小时后，燕窝基本已经泡发好了，这时再挑挑杂质，然后用漏勺沥出燕窝，再拿水进行漂洗2-3遍，然后沥干水分就可以分装了。

燕窝炖煮
1、燕窝必须要隔水炖，温度过高容易破坏燕窝炖营养。燕窝放入锅中大火烧开后转文火炖，时间25-35分钟最好。
2、燕窝最好是清炖，燕窝好不好可以看炖煮后的膨胀度和味道。好的燕窝开锅的时候就可以闻到一股蛋清味。而且晶莹剔透的，膨胀度也会有2-3倍。如果跟其他东西一起炖就没办法观察啊了。
3、当然燕窝也可以跟牛奶一起炖，还有枸杞什么的，但是会影响膨胀度。切记起锅后再加冰糖，不要加糖炖，燕窝会化水。
4、我自己的吃法是燕窝就是加水清炖。取合适的量放入炖盅加一点点的水就可以放入锅里炖了。加水的话刚刚好没过燕窝就好。做红枣燕窝的话，我会再拿个碗放入红枣和枸杞，有时也会放点桂圆，加水，然后跟燕窝放在一个锅里炖。（不是同一个器皿）起锅的时候，把红枣汤水渣质沥出，汤水倒入燕窝里加点冰糖就可以吃了。（我是不吃炖煮后的红枣所以分开炖，只需要汤）要是牛奶燕窝的话，我会在燕窝炖了25分钟以后开盖加牛奶继续炖5-10分钟然后起锅。另外还可以加点水果，营养更丰富。

燕窝的食量
一个成年人食用燕窝的量是一天3-5g，吃太多了也吸收不了。正常人可以隔天吃一次，孕妇可适当增加频率。

如何食用燕窝最有利于吸收？
早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃；
空腹吃可以让身体直接吸收燕窝中所含有的营养。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点-11点，是淋巴系统的排毒过程。11点-凌晨1点，是肝脏排毒时间，1点-3点是胆排毒时间，3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7点-9点，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的燕窝，最容易被人体吸收。
早晨吃燕窝是保健，晚上吃燕窝那是修复，什么时间吃因人而异。（我一般是晚上吃）

燕窝的保存
1、干燕窝：燕窝不能放太阳暴晒，正常的燕窝含水量在1-3%之间，这样的燕窝是比较干，可以放阴凉干燥处保存或者放冰箱里5摄氏度保存。但是这样含水量的燕窝很脆，很容易就碎了。为了便于运输，市面上的燕窝含水量会达到10%，甚至更多一点。那样的燕窝很有弹性，拿手捏会变形，放手就会弹回去。可是含水量高的燕窝不利于保存，很容易就发霉了。所以这样的燕窝在保存前先风干，例如用风扇吹或者放在室外太阳照射不到的地方风干。最好放冰箱里保存，一般可以保存3年左右，甚至更久一点。
2、泡发后的湿燕窝：泡发后的燕窝，挑好毛，撕成细条，沥干水后可以放到能密封的玻璃器皿里放在冰箱保鲜层保存。一般可以保存15天没问题。所以有些人是在周末的时候泡发一周的食用量，吃的时候拿一点出来炖。这样也是很方便的。（我就是这么做）
3、炖煮过的燕窝：熟的燕窝可以放在密封器皿里并放入冰箱保鲜层保存7天左右，有的人是周末泡发一周的量然后直接就炖煮好，分装到玻璃瓶里，然后吃的时候稍微热一下就直接吃了，有的人是加到热牛奶里就可以了。（我没试过这样的吃法，我喜欢即炖即吃）


为什么我要卖燕窝？
我自己也是在吃燕窝点路上历经了千辛万苦。有牌子的燕窝，例如香港楼上、同仁堂、燕之屋，这些我都吃过。楼上和同仁堂的燕窝是有品质保证，但是价格在那里，不适合我这种工薪阶层。燕之屋主打即食燕窝，吃过一次不考虑，还是自己炖的好吃。为了价格便宜点，我也试过没有牌子的燕窝。泡发什么的都不说，单单含水量和干净度，我就不满意。杂质多要挑毛，含水量偏高，单盏燕窝重量偏重。这不是要我花钱买杂质和水，不划算啊。看似单价低，可是算下来单盏的价格高，性价比不高。不过我运气算好的了，没买过刷胶的燕窝已经到万幸了。
经过了各种尝试，机缘巧合发现了我现在吃的这款燕窝，打开包装真的惊艳到我了。一股动物特有的腥味扑面而来，燕盏是淡黄色，非常的美丽。而且燕窝很干燥，一盒燕窝有好多盏。泡发后更是惊喜，泡发率8倍多，泡出来晶莹剔透的，由于分装瓶不够大，我拿了一小部分跟家里剩余的燕窝放在一起，原先还担心会混淆，后来发现完全不会，我可以一眼分出哪个是014燕窝，因为它很透亮色泽很好。当时我心里就认定了以后只买这家燕窝了。
燕窝的市场水很深，好的坏的参差不齐，假的都有，好多人吃过亏，包括我自己都是历经坎坷才找到心仪的燕窝。所以我想把好东西分享给大家，为了保养可以吃，为了备孕更要吃，家里小朋友也可以适当吃一点。物美价廉的东西难道还不爱？ 最近还尝试了其他家溯源厂的货 都很不错 只有我自己试过的产品 我才敢卖的 有需要可以联系我哦