孕早期即怀孕的第1~13周,这一阶段大多数孕妈妈都有较强的早孕反应,表现为疲劳、乏力、嗜睡、食欲减退、恶心、呕吐等。因此,孕早期的饮食要以清淡、易消化、易吸收为原则。
那么在这一时期,孕妈妈的饮食有哪些要点要注意呢?听听在美媛一生月子从事营养师,专门为产妇定制个性化月子餐的李老师,怎么说吧!
孕期的第一个月,有许多孕妈妈还不知道自己已经怀孕了,饮食不会特别留意。但其实,孕妈妈在备孕之时就要注意营养,多吃写如牛奶、鱼肉、瘦肉、蛋类等氨基酸丰富的优质蛋白质,也要注意补充叶酸,吃叶酸片或者绿叶蔬菜、水果等。
孕期第二个月,妊娠反应开始明显,孕妈妈的食欲变差。这时候,白菜。冬瓜、白萝卜、淮山、鸡蛋、鲈鱼等有益开胃健脾的食物成了孕妈妈的饮食首选。不仅如此,还要多吃富含纤维素的新鲜蔬果,防止便秘,第7周开始,胎宝宝的脑部开始发育,孕妈妈就要注意多吃些富含DHA的海产品,充足蛋白质,以及富含胆碱的全麦面包、花椰菜、莴苣等等。
孕期第三个月,胎宝宝开始进入快速发育期,孕妈妈要多补充优质的蛋白质、钙、锌、维生素E等等。
孕早期多选择有利于孕妈妈消化和吸收的食材,在食物的制作烹调上,也要尽量保持食材的营养元素不流失,尽量以蒸煮为主,避免油炸、熏烤和重口味,否则吃了也是白吃呀。
从事月子餐制作多年,李老师认为孕期和产后女性的饮食和营养补充方面最重要的,不是燕窝鲍鱼人参等食材的“十全大补”,而是针对不同阶段的身体需要来进行补充,并且,孕妈妈每天吃的食材要避免单一,尽量丰富,不要太过依赖营养补充剂,而是寻求从富含营养元素的食材里补充。
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