新夏天西瓜吃不完，你还用保鲜膜保存吗？

别再用保鲜膜裹西瓜了！

封保鲜膜并不能起到防细菌作用，反而给细菌繁殖提供了密闭的空间。另外，水果一般含糖比较多，会使得细菌滋生加快。不过，切开的西瓜封保鲜膜后滋生的细菌更多并不全是保鲜膜的锅，切西瓜的刀具、菜板等是否进行过清洗、灭菌也是关键。专家建议，若是家里的冰箱有单独存放西瓜的空间，无需担心串味、水分流失等问题，建议不封保鲜膜。

夏季这样吃西瓜

购买新鲜西瓜，最好不要买已经切好，且封上保鲜膜的西瓜。

挑选优质西瓜，底部圆圈小，呈青绿色不发白，纹路整齐，瓜蒂弯曲的西瓜品质佳，甜甜哒，建议挑这种。

随吃随切，西瓜虽然大部分都是水分，但本身含糖量很高，容易滋生细菌。这点大家要注意，最好每次少买点，吃多少切多少。不过呢，细菌繁殖也是要时间的，所以切开就要尽快吃完。

慎用勺子吃，很多人喜欢抱着半个西瓜用勺子挖着吃。虽然很过瘾，但还没吃的西瓜容易因此沾上你的唾液，更容易滋生细菌引起变质。还有，用勺子挖西瓜吃容易一不小心吃多了。西瓜糖分大，不宜吃太多，以免造成血糖升高、水肿肥胖。所以，还是切着吃吧，当然要保证刀具和菜板的卫生才行。

低温冷藏不封保鲜膜，如果西瓜切多了没吃完，那么应尽快放入冰箱冷藏。注意，不要封保鲜膜！对了，冷藏时间最好不要>24小时。等取出再吃前，应先把表面大概1cm的果肉切除。

夏季吃西瓜，一定要健康吃才最关键，不要再用保鲜膜裹西瓜啦，那样吃很不健康的哦。