今天的月子餐以好消化为主,非常适合新妈妈食用,尤其对身体虚弱的产后妈妈补益效果最明显,同时也助于乳汁的分泌。
—①—
豌豆炒虾仁
功效:分泌乳汁
原料:虾仁100g,嫩豌豆50g,鸡汤、盐、水淀粉、香油适量。
做法:
1.豌豆放入开水锅中,用淡盐水焯下。
2.油锅中,放入虾仁快速翻炒,沥油取出备用。
3.在油锅中放入豌豆,炒几下,放入鸡汤、盐、虾仁。
4.最后用水淀粉勾芡,翻炒下,淋上香油即可。
—②—
豆浆小米粥
功效:有益肠胃
原料:小米100g,黄豆50g,蜂蜜适量。
做法:
1.黄豆磨成豆浆,用纱布滤掉渣。
2.小米浸泡30分钟,磨成糊状,纱布滤掉渣。
3.沸水中加入豆浆,再煮沸后加入小米,顺时针搅拌。
4.出锅时加入蜂蜜即可。
—③—
鸽子汤
功效:补充营养
原料:鸽子1个,香菇20g,木耳20g,山药50g,红枣4颗,枸杞子、葱段、姜片、盐适量。
做法:
1.香菇洗净,木耳泡发撕片,山药削皮切块。
2.沸水中加入鸽子,去血水,捞出备用。
3.砂锅中烧开水,放姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子,小火炖1小时。
4.放入枸杞子、木耳,炖20分钟。
5.放入山药,小火炖熟,加盐即可。
—④—
莲藕炖牛腩
功效:有助通便
原料:牛腩200g,莲藕100g,红小豆50g,姜片、盐适量。
做法:
1.牛腩切大块,沸水中略煮,过冷水洗净。
2.莲藕洗净去皮,切大块。
3.红小豆清水浸泡30分钟。
4.将所有原料放入锅中,加水大火煮沸。
5.转小火煲2小时,加盐即可。
—④—
板栗鳝鱼煲
功效:强身健体
原料:鳝鱼200g,板栗50g,姜片、盐、料酒适量。
做法:
1.鳝鱼处理干净,热水焯烫,切段,加盐、料酒,拌匀。
2.板栗去壳,备用。
3.鳝鱼、板栗、姜片放入砂锅中,加清水大火煮沸。
4.转小火煲1小时,加盐即可。
每日小贴士
哺乳的妈妈要注意荤素搭配,同时少摄食味精。而非哺乳的妈妈可以适当地增加运动,少吃高蛋白食物,多吃蔬菜。
更多>>
更多>>