气血不足的患者,平时应该多吃一些含有造血原料的食物,而造血原料主要包括了铁、叶酸、蛋白质、维生素B12等。尤其应多吃具有补铁作用的食物,如阿胶、大枣、桂圆、红糖、动物内脏、动物血制品、红色的肉类、蛋黄、海带,还要多吃富含蛋白质和维生素的牛奶和奶制品、鱼、蛋类、豆类、坚果。中医认为,气和血是相互共存的,气血不足的人在平时要多吃一些性平、味甘的保健药品,比如党参、黄芪、当归、枸杞、熟地等。尤其把这些药物与乌鸡、排骨、鸭肉等一起炖汤服用,能起到更好的补气血和提高身体素质的效果。推荐以下几种补气血食谱: 1、当归红枣排骨汤。要准备的制作材料主要包括了排骨、枸杞、红枣、当归等四种,把排骨剁成块,洗净后用热水多烫去掉血水,放入砂锅,加入清洗干净的当归、枸杞、红枣等,还可放点葱花和姜片等调味品,接下来把锅内加足量的水,按照常法把排骨煮到熟烂停火即可加盐调味服用。而经常服用此种食谱不仅可以补气血、滋阴润燥,还可起到非常好的养颜护肤作用。 2、双红补血汤。首先要制作材料包括了红薯、红枣、红糖等三种,制作时,首先需要把红薯去皮后切成小块,红枣去核,在锅内加入适量清水,再把红薯喝红枣等一起下锅煮开,等到红薯熟烂之后即可加入适量红糖调味服用。在具体制作时还可以把红薯换成南瓜,因为南瓜同样含有丰富的营养物质,对于身体健康也有很多好处。
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