当和老公一起奋斗买了属于我的小窝之后,我们开始打算要宝宝了,没想到上天那么眷顾我们,第一个月,那令人惊喜的两道杠就出现,当看到那清晰的两道杠时,心里说不清是什么滋味,有几分快乐也有几分担忧,生命的孕育不是一个轻松的过程,为了宝宝的健康,为了自己的健康,在这10个月里我要付出好多,当然也担心会像一些人一样,生完宝宝后胖好多。
当知道怀孕的那天,老公很兴奋,晚上下班就去买了一本孕期食谱,食谱中有孕期各个阶段需要的营养和食谱,也有每个阶段体重大约增加的范围,我们就照着这个做了起来,期间也查阅过很多,据说有两种食物是不长肉又营养丰富的,那就是牛奶和鱼。整个孕期我都坚持吃这两种食物,大宝的时候是每天一袋核桃奶,二宝的时候是每天一袋高钙奶。
鱼呢一周怎么也要吃两到三顿,春生鱼,嘎牙鱼,鲫鱼,鲤鱼,带鱼,鲳鱼各种鱼换着吃,煎的,炖的,酱焖的,尝试各种做法!说实在的,在孕期我和老公的厨艺都长进了不少。
鱼的营养丰富,鱼肉中都富含优质蛋白,优质不饱和脂肪酸,各种维生素,各种微量元素等,能为胎儿发育提供各种营养物质,尤其对宝宝大脑发育很有好处。而且鱼肉中含有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于预防产后抑郁。
孕早期要特别注意补充的营养就是叶酸,在我的观念中食补永远比药补更好,富含叶酸的食物主要有动物肝脏,绿叶蔬菜,柑橘类水果,所以在孕早期要多吃这些食物。猪肝和鸡肝可以买熟食,能吃多少买多少,自己做还挺费事儿的,做少了还不值得,多了还得剩下。
我孕早期的食谱:
主食可以吃些米饭,粥,面食
吃不下的时候喝点粥很不错,面条也是我喜欢的,不能闻菜的味道,我就吃面条,各种花样换着来做。买一个面条机很实用的,可以自己压面条,粗的细的都可以。
菠菜鸡蛋汤:
菠菜汤是很不错的选择,但是要做之前焯一下,去掉多余的草酸。
锅内加油,放入清水烧开,把焯好的菠菜放进去,水开后撒入打好的鸡蛋,加适量盐就可以出锅了。菠菜是叶酸大户,经常吃些能有效补充叶酸。
小白菜肉丸汤
剁好的肉馅加入点胡萝卜丁,加油,盐酱油等拌好馅料,锅内清水入锅烧开,将肉馅用小勺或者手弄成肉丸下锅,锅内一直保持小火,全部下锅后改大火,肉丸都浮上来后,加入洗净切好的小白菜,盖上盖三分钟左右,加入盐烧开出锅即可。
小白菜含有叶酸,还含有蛋白质,钙铁磷各种维生素,膳食纤维等多种营养,而且钙含量高,加点肉丸,肉丸中可以放些鸡蛋,胡萝卜等喜欢的东西,荤素搭配,营养全面,而且清爽可口,很适合孕早期,能调动胃口。
黄瓜炒鸡蛋
对油腻有些敏感的孕早期,清淡的黄瓜炒鸡蛋我很喜欢,味道清爽,汤更好喝可以加点胡萝卜,木耳等,营养也全面一些。
孕早期妈妈们都会或大或小的有些孕期反应,孕吐,恶心啊都是难以避免的,所以这个时候要少食多餐,可以随时随身携带一些饼干,坚果之类的小零食,多是保证宝妈的营养,胎儿发育并不需要太多。
间餐:
在每天的正餐之间可以吃些水果,适合孕早期吃的水果有好多,常见的苹果,葡萄,香蕉,橘子,草莓,桃子等都可以,可以换着样的吃,但是一定要选择应季的水果才好
坚果也是不可缺少的,孕早期可以选择一些自己喜欢的坚果,核桃,花生,榛子,开心果都可以,不用吃多,每天坚持吃些就好。
小零食对孕早期很重要,因为孕期反应需要少食多餐,一定要备些小零食,想吃的时候,能吃的时候就吃点,小饼干,全麦面包,海苔之类的都不错的。
在孕吐严重的时候,上面所有的都没食欲,而且吃啥吐啥,还好我找到了一款适合孕妈的奶粉,雀巢A2妈妈奶粉。
雀巢A2妈妈奶粉的口感很清淡没有腥味,很适合对各种味道很敏感的孕妈妈,而且看看他的营养表,不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素D等,可补充孕期所需营养,还有优量的DHA有助胎宝宝大脑发育,一站式营养补充,都是非常重要的营养。
更合心意的是雀巢A2妈妈奶粉是首款含有A2β-酪蛋白*的妈妈奶粉,特别添加了瑞士进口优护双菌,能够缓解孕期肠道不适,预防上火便秘,科学补充孕期营养,这款雀巢妈妈A2奶粉是低脂配方的,可以帮助管理好孕期体重,不用担心会发胖。
每天两杯,整个孕期都可以坚持,可以为孕妈妈和胎儿发育提供充足营养,而且真的只长胎,不长肉,不用担心自己发胖。
过了三个月后,一般孕吐会减少,孕期反应减轻,胎儿发育也变快,所需营养增加,这个阶段,要保持营养均衡,尤其要保证植物蛋白、动物蛋白,铁和钙的供应。过了三个月后的我食欲明显好了很多,我的食谱也变的丰富很多,而且还增加了各种肉类。
韭菜虾仁馅水饺
将韭菜摘洗干净,切碎,切的尽量碎一些,攥出水分,装在碗中备用,
鸡蛋三个左右,打散,锅内放油,烧热,鸡蛋下锅中火炒,炒的时候用筷子快速的搅拌,使鸡蛋不要结大块,成颗粒状后盛出
将炒好的鸡蛋颗粒放入切碎的韭菜中,加入虾米,盐,食用油,盐,少许花椒和味精,搅拌均匀,包上煮熟。
虾仁蛋白质含量丰富,非常适合孕期妈妈们对蛋白质的需求,虾仁韭菜馅水饺,一口一个虾仁的感觉特别爽。
酱大棒骨
买回来后先将大棒骨洗净,用清水泡一段时间去一去血水,等不及想要快点吃的话,可以少泡一会,下锅前用热水焯一下也能去掉血水和多余的油腻
焯好后捞出大棒骨,沥干水分备用
在压力锅里放入葱姜蒜,陈皮,料酒,酱油,黄豆酱,适当的盐等作料,把焯好的大棒骨放入锅内,按键选择炖煮上。
用不了多久弄弄的肉香味就会飘出来,让你忍不住流口水了!
小锅牛肉
将牛肉洗好,放入锅内,加入葱姜,冰糖一两块,八角一两个,桂皮一个,花椒,盐,启动高压锅压上
豆腐切成片,西红柿切成大点的块备用,牛肉压好后拿出来,切块
锅内加油,加入葱花炒香,放入西红柿炒一会,加入清水,放入豆腐,牛肉,炖一个开
炖开锅后可以享受美味了,香味早已让你等不及了,火不要息,用小火烧着,保持汤的温度!
西红柿与牛肉使得汤汁想起浓郁,鲜美无比,加上嫩嫩的豆腐真是极具诱惑力,营养更是没的说,都说吃牛肉对胎宝宝好,还爱吃,那就多吃点吧!
土豆排骨炖豆角
排骨切断洗净,冷水焯一下,豆角掰段,土豆掰滚刀块,锅内放油,葱花爆锅,放入排骨翻炒变色,加入豆角,土豆翻炒,加入生抽调色,盐调味,大火炖熟收汁即可。
很家常的吃法,营养全面,含钙丰富。
菜豆炒肉+玉米
在孕期不管什么时候,赶上玉米下来的时候都要多吃些玉米,我正好赶到孕中期,玉米含有维生素B1,B2能促进胎儿智力发育,促进铁吸收,玉米还能利尿降压,能预防水肿。
小白菜炒滑子蘑
先将滑子蘑洗净,用热水焯一下!将小白菜洗净,切成两厘米左右的小段,锅内放油,油热后加入小白菜翻炒。待小白菜炒软变色后,加入滑子蘑继续翻炒三分钟左右,加入盐,酱油或老抽翻炒均匀即可出锅
土豆烧鸡
鸡肉含有的蛋白质很多,而且容易吸收,孕中期需要优质蛋白很适合吃的
孕中期还要坚持喝牛奶,对钙需求增加,还要吃些坚果,水果,另外还要多喝水,以保证羊水的供应。随着月份不断增大,肚子也越来越大,孕妈妈一定要注意不要久坐久站,站立的时候也要注意身体的重心。晚上睡觉前半个小时不要喝水,把腿垫高些,可以预防水肿。
到了孕晚期, 胎儿此时生长迅速,细胞体积速增,大脑增殖到达高峰,此时母亲的营养至为重要,尤其对脑发育影响最大。
饮食上没有太多变化,肉蛋奶,坚果,水果都坚持吃,因为肚子越来越大,吃不了太多东西,所以又恢复到孕早期的少食多餐,这个时候饮食要控制好糖的摄入,所以进入孕晚期不就不吃葡萄了,葡萄的含糖量太高了。
整个孕期按时体检,注意体重变化,不已胎宝宝为借口,贪嘴多吃,所以直到最后我的体重增长都在可控范围内,这为顺产和产后恢复奠定了一个很好的基础。
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