早餐---土豆豆腐饼、豆子粥
1、把土豆擦成丝直接、豆腐大葱切末(也可以放点肉会更香),放入鸡蛋、面粉、芝麻、盐、糖、生抽搅拌均匀。
2、放入一点点水,稠度调成图1所示就可以了,电饼档里刷点油面糊倒进去,两面微黄就可以出锅了。
3、土豆我用比较细的擦子擦的,又加了豆腐所以饼饼非常的软,在小点的宝宝也可以吃,如果喜欢吃硬一点的宝宝,可以把土豆擦的大点,面放的少些。
4、给宝宝搭配的(黑米、黑豆、红豆、花生、大米、麦仁、红枣、核桃、用高压锅压了45分钟,非常的烂)非常的有营养,凉拌黄瓜(把黄瓜切粗丝,放入糖盐用手抓一下,淹上5分钟,放入芝麻油跟醋就OK了)
午餐
1、中午为宝宝做的卤鸡爪,炒的香菇青菜大米饭宝宝很爱吃,先把鸡爪放进热水里煮一下,然后把油里放入白糖小火炒出末子给鸡爪上色,放入花椒、料酒、盐、生抽,然后放入热水。
2、放入卤料(可以在超市里买成品的卤料,也可以自己配花椒、大料、八角、桂皮、香叶、),放入高压锅里压上10分钟鸡爪就非常的烂了,小宝宝也可以吃的动了。 味道十分的美味宝宝一下子吃了四个,比外面卖的要好吃上上百倍。
蔬菜丸子汤
提前晚上就把丸子炸好了
1,把白萝卜擦成丝放盐抓出水。
2,把大葱生姜切成末放入,放入鸡蛋面粉生抽调味。
3,在放入一点点小苏打炸出来的丸子表面不会焦,会非常的酥。
4,搅拌均匀炸的时候用筷子挑上一块放进油里炸,开始炸的时候小火,放满后调成中火两面微黄就可以了。
2、把木耳、西红柿、香菇、粉丝、娃娃菜、大葱切块,放入油先把香菇放进去炒,在放入其它的菜一起炒香放入盐、生抽调味,在放入炸好的丸子。
3、快出锅的时候把打好的鸡蛋倒进去,煮成蛋花 散上香菜,出锅的时候滴上一点芝麻油。
真的是非常的好吃,可以搭配米饭一起来吃,丸子里香味全部入到汤汁里了,宝宝吃了一大碗把菜菜全部吃光光,不过香菇肉包只吃了一口,估计是丸子汤太好吃了。
这是上次给宝宝的蒸的香菇肉包,还有几个一直放在冷冻室里。
午餐----南瓜寿司
1、蒸米饭的时候放了一点南瓜,出来的颜色是黄色的。
2、把蒸好的米饭用铲子打散,放入一点香醋、盐、生抽、香油(这种味道更适合宝宝)。
3、把鸡蛋滩成蛋饼,然后切成丝。
4、把胡萝卜、卷心菜、黄瓜、火腿全部切成如图所示。
5、把胡萝卜和卷心菜放入油里炒一下放入盐,这样更有营养。
6、把米饭铺在海苔上,在铺上菜,把火腿、鸡蛋、黄瓜如图所示,海苔上要留出一部分空余的部分。
7、用竹帘慢慢的卷起来,用快刀沾一点水很容易切成小块了。
8、给宝宝搭配的黑芝麻花生大米粥,宝宝中午只吃了一个就睡着了,估计早上起来太早了。
紫薯大米粥
1、把紫薯用搅菜机打成块,这样宝宝就会全部吃掉了,跟大米一起小火熬。
2、中午宝宝没怎么吃就睡觉了,晚餐还是准备的寿司,宝宝很爱吃,把四个全部吃光光(卷心菜跟胡萝卜炒一下,味道真的很不错,比外面卖的要好吃)。
鸡蛋蔬菜卷饼
1、把面粉里放入水和盐调成面糊,稠度能挂勺就可以了,把胡萝卜、香菇、卷心菜切末放到油里炒一下加入少许盐(胡萝卜是油脂性的要跟油炒才有营养)。
2、电饼档里刷一点点油,把面糊倒进去,等起泡了翻上一面,把炒好的菜铺上饼子上,把打散的鸡蛋加葱花倒在菜上面(宝宝的吃的时候菜就不会往下掉了,被鸡蛋全粘住了)
3、等鸡蛋快凝固了把饼饼用筷子卷起来,在把电饼档的盖子盖上闷上一会等鸡蛋完全凝固了就熟了,用快刀把饼饼切成小块方便宝宝吃(饼饼特别的软,里面的菜菜跟鸡蛋结合的特别的好,味道美极了)
韭黄牛肉水饺
1、周末老公休息本来打算出去吃饺子,但今天天气不是太好有雾霾只能在家里自己做了,把牛肉切末放入姜、葱、油、生抽、老抽、糖、盐、调料把肉末搅拌均匀,然后在把韭黄放进去拌匀(不要在菜里加盐就不会出水)。
2、老公吃的是酸汤水饺(酸香辣)出锅时放了香菜跟香油,如果要来西安旅游的朋友一定要去西安的回民街吃上一碗酸汤水饺真的是太美味了。
大骨头蔬菜汤
1、这几天宝宝生病了没太多时间爬树,今天宝宝病好了很多,也有一点食欲了,给宝宝炖的大骨头蔬菜汤,小家伙吃了好多菜菜,用的蔬菜有(白萝卜、木耳、海带、香菇、娃娃菜、金针菇),把大骨头在热水里煮去血水,海带提前一天泡开。
2、把骨头和菜、花生米、盐、生姜放入高压锅里煮上45分钟,出锅时放了一点点香菜,所有的蔬菜压的特别的烂,宝宝吃了一碗菜菜,给宝宝炒了金针菇炒鸡蛋西红柿非常的好吃,超级简单又有营养。
这段时间宝宝生病了没有太多时间拍照片,昨天想给宝宝蒸点花卷随便拍了几张照片分享给宝妈们。
蒸 花 卷
1、面粉加入酵母粉发酵三个小时就开了,把面擀成薄薄的上面抹上提前用油、葱、盐、五香粉调好的料,然后卷起来。
香煎豆腐
1、把嫩豆腐切成薄片,用酱油、糖、盐调成汁子。
2、把切好的豆腐放进伴好的汁子里淹上一会,把电饼档里刷点油,把豆腐放入,两面煎黄(不要盖盖子,不然豆腐会变老)。
3、香喷喷的豆腐就出炉啦,宝宝特别喜欢吃,不要把豆腐煎老了就不好吃了,给宝宝蒸的鸡蛋羹、燕麦藕粉粥。
牛奶土豆泥
1、把土豆去皮切块放入锅里煮上20分钟差不多就熟了,捞出后用擀面棒把土豆捣碎。
2、把土豆泥放入锅里在加入牛奶、盐、黑胡椒,用小火煮上3分钟要用勺子不停的搅拌,香喷喷的牛奶土豆泥就出锅啦,比肯德基的土豆泥要好吃奥。
炸薯条
1、把土豆去皮切条粗细跟小指头差不多就OK了,切好后放入凉水里洗一下。
2、把洗好的土豆条放入热水里煮上2分钟(水里放入盐),捞出后放入凉水里,把水控干。
3、把油烧热把薯条放入后,大火炸5--6分钟表面炸干就行了。
4、非常美味土豆泥、炸薯条就出锅啦,配上番茄酱真的是太美味了,还用去肯德基去吃吗,自己在家里就稿定了。
可爱动物馒头
1、把胡萝卜榨成汁里面放上鸡蛋、奶粉、糖、酵母粉、面粉揉成光滑的面团。
2、经过3个小时的充分发酵面团是以前的3倍大小。
3、做成小猪、蝴蝶、毛毛虫、玫瑰花、还有荷叶饼,放在案子上醒上10分钟。
4、锅里放上凉水上笼蒸15分钟,然后闷上5分钟。
4、可爱的小动物就出锅了,软软的香香的,宝宝喜欢的一出锅就吃掉了一只小猪,拿着它的毛毛虫满屋子跑。
5、用芝麻酱加入温水顺时针调成汁子,把豆芽放入热水里煮3分钟放入凉开水里过一下控干,放入盐、糖、醋,锅里放点油把葱末大蒜末炒一下倒入豆芽里,又营养又美味的豆芽就OK啦,汤汤都非常好吃,宝宝吃了一盘盘。
6、给宝宝搭配的胡萝卜汁大米粥放了肉松。
大骨棒汤菜肉馄饨
1、把胡萝卜榨汁放上一个鸡蛋揉成光滑的面团醒上半小时以上。
2、把面擀成薄薄的大片,用擀面棒比着用刀切成一样宽的条,在切成正方形的块,馄饨皮就做好了。
3、把青菜、洋葱、生姜肉全部切成末放入盐、耗油、糖、芝麻油搅拌均匀。
4、馄饨皮里对角折起来,然后抓住下面两个角粘在一起就包好了。
5、把大骨棒放进热水里把血水煮掉捞出、在高压锅里放入白萝卜、木耳、海带、香菇、花生米、盐、料酒、大骨棒盖上盖子高压上40分钟,出锅后放入青菜。
6、香喷喷的骨头汤菜肉红萝卜馄饨就出锅啦,汤汁鲜美宝宝吃了一大碗最后把汤汤也喝光光。
营养早餐
1、把西兰花、胡萝卜、鹌鹑蛋煮熟放入凉开水中放凉捞出放入盐、糖、醋,把芝麻酱用温水调开,把葱花、蒜放入油里炒下倒入凉菜中,非常美味又有营养的菜菜就OK啦,搭配的玉米糊燕麦粥,提前一天给宝宝烤的枣泥毛毛虫面包。(宝宝把菜菜全部吃光光,最后掉了一块胡萝卜在地上哭的不行,汤都没顾的上喝)。
2、给宝宝烤的椰蓉面包,满屋子都是面包的香味。
蔬菜面片汤
1、把胡萝卜、西兰花、香菇、豆角、南瓜、西红柿、豆腐、青菜全部切成小块,放入油里炒香放入盐、蚝油、生抽调味,提前做好的里脊肉也放了一些,放入水煮开。
2、把胡萝卜榨汁放入一点盐和成面团,醒上半小时以上,擀成薄薄的片,切成条在拉成特别薄的面片,放入煮好的汤里煮熟就行了。
3、出锅里放入一点点香油,吃的时候可以放上一些橄榄菜超级好吃奥,今天邻居家的宝宝来家里玩,也吃了一大碗饭饭,在家还是吃过饭来玩的,快些去做给宝宝吃吧,又有营养又美味。
洋芋叉叉
1、把土豆用叉子叉成粗丝泡在凉水中去除表面的淀粉捞出晾干(也可以用纸巾擦干),把面粉、盐、调料放入拌匀(让每一根土豆都粘上面粉,面粉也不能太多),拌好的土豆放入开水笼屉里蒸20分钟。
2、蒸好的土豆放入油锅里炒香(放入葱花、大蒜也可以放入青椒)炒香就OK了,也可以拌上醋、辣椒蒜也非常的美味奥。
3、为宝宝准备的玉米南瓜粥,炒土豆的时候放了鸡蛋跟青菜这样比较有营养些,非常的好吃奥。
蒸卤面
1、把豆角、豆芽洗干净切段,猪肉切片用淀粉、生抽、料酒腌一下,锅里放上油烧热放入葱花、生姜、大蒜炒香,放入腌好的猪肉炒变色在放入豆角。
2、在放入盐、生抽、老抽、八角放入水炖3分钟,把多出来的菜汤倒入碗中,蒸卤面的水不能太多,跟菜吃平就可以了。
3、把面条慢慢铺在菜上(一定要抖开不然会粘,应该用非常细的面早上去晚了没买上),一定要盖上锅盖用小火慢慢蒸15--20分钟,锅里的水快干了把碗里的菜汤浇到面条上,面条熟了锅里水快收干了就OK了,出锅时放上大蒜末。
4、菜菜一定要多才好吃,每根面条都非常的入味,如果用细面就更完美了,真是太美味了,宝宝吃了一半把菜菜全部吃干净了。
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