孕育养娃神器
牛肉是富含铁的食材之一,分享一款洋葱爆牛肉,可预防儿童缺铁性贫血;
【原料】
牛里脊肉100克,洋葱50克,银耳10克,姜、植物油,生抽、盐各少许;
【做法】
1、牛肉洗净,切薄片,加入少许生抽腌制10分钟;
2、银耳泡发后撕小朵,洋葱洗净,切细丝;
3、锅内加少许植物油,油热后放洋葱爆炒;
4、炒软后加入银耳和适量盐继续翻炒1分钟,盛出备用;
5、炒锅再放少许油,用姜丝爆香后加入牛肉片翻炒至变色;
6、快熟时放入炒好的银耳和洋葱;炒匀即可;
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好
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