喜欢吃鱼的，回贴看做法，不必感谢，哈哈。

清蒸鱼的做法，灰常简单，把鲤鱼掏肚洗干净，然后在鱼的两面切口，在每片切口里各放一片姜，肚子里也放两片，在鱼身适量抹盐，然后到人料酒去腥，腌制十分钟，放进锅里蒸，20分钟左右，然后出锅，准备姜丝，葱丝，香菜丝，放在鱼面上，然后在锅里放入少量油，和花椒，喜欢吃辣放点干辣椒，把烧好的油均匀淋在鱼身上，再均匀淋上蒸鱼豉油，（建议李锦记的）很清口。很好吃。