农残对身体的害处。 在享用美味的蔬菜水果时,你可曾想到它们可能成为伤害你身体健康的元凶?作为一个蔬菜水果生产大国,每年都需要大量的农药用于防治果蔬的病虫害,这就为我们的健康埋下了隐患。值此圣诞之际,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所携绿苑环境保护协会开展“清除果蔬农残,促进健康生活”主题的宣传教育活动,为大家的节日增添一份健康保障,让我们在日常生活中更加注重食品安全问题。
果蔬中的农药残留的危害:
农药残留超标已经成为餐桌上的隐形杀手,影响着人民饮食安全和身体健康。研究表明:农药对人体的危害不仅表现在干扰人体内化学信息的传递,破坏身体中的酶,而且会阻碍器官发挥正常的生理功能,导致神经系统功能失调。虽然少量的农药残留不会对人体造成即时的、直接的毒害,但是农药的分子结构比较稳定,绝大多数在生物体内很难被分解代谢、排泄。癌症、不孕症、内分泌紊乱等疾病均与农药污染有关。并且有报道认为农药污染对月经期、孕期、哺乳期的妇女危害性更大。蔬菜、水果农药残留超标将会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。
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