不喜欢榴莲的人一定不会排斥榴莲饼

圆形是榴莲肉混合糯米粉加水和很少量白糖做的。和好粉团就捏一个个大小差不多的小剂子，然后再手里揉光滑再压扁，就等待煎了。

三角的是面粉做的，面和好后稍微醒下，然后面皮扞的特薄弄成圆形或者长方形都可以，再刷层榴莲肉，然后折叠，再刷点榴莲后折叠成比较好的形状，用刀稍微修下边角。锅烧热放适量油，油热小火慢慢煎成两面金黄看到面皮熟了就出锅。

我做的时候家里没芝麻和鸡蛋了，如果有白芝麻裹一下，味道更好！鸡蛋混合做成三角形的饼里口感也会更好的。因为是晚上做的，家里食材有限也不想到楼下超市买，所以就简单着来。

我不喜欢吃很甜的，就放了很少很少糖。

出锅真是满屋飘香，今天朋友来家作客都说好吃，因为他们也不爱吃榴莲，可是这榴莲饼是不排斥噢