奶白鱼汤面，我儿子干点一大碗，附做法

每天都发愁给宝宝吃什么，今天心血来潮给宝宝做了一碗鱼汤面。

儿子很给力，吃了好大一碗~~

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，秋冬季节来炖汤，那是极好的

但是要想把鲫鱼汤炖的奶白奶白，那是有技巧的，听我慢慢到来~~

1.鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整

2.不粘锅里面等油热，放鲫鱼，不用急于翻身这样容易鱼皮破哦。

3.两面煎好鱼后，放葱姜，加水至汤滚起，切记一定要大火，大火，大火，重要的事情说三遍。

4.开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转中火，烧20分钟就可以了。

5.起锅加少许盐即可，汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水，加水汤味道就不鲜了哦。