本人是以为新手妈妈,随着孩子日渐长大,总想着给她补充营养来增强抵抗力,每天绞尽脑汁的想着法子,变着花样做点营养食谱给她吃,最近发现死党给她家宝宝做的甜椒蒸蛋,觉得很不错,所以自己也试着做了一次,我是这么做的,下面是我的具体步骤,供其他妈妈参考。
第一步:准备原料(甜椒、鸡蛋、香菇、葱)
第二步:甜椒洗干净,在接近头部的位置切一个圈。
第三步:打开椒头,将辣椒籽去除备用。
第四步:将葱喝香菇切碎备用。
第五步:把鸡蛋打好放碗里,同时放一点盐进去。
第六步:在搅好的蛋液中加入油和切好的香菇,再加水搅匀。
第七步:把搅好的蛋液放入菜椒内,盖好盖子。
第八步:把甜椒放蒸锅中隔水蒸5分钟即可。
最后一步:当蒸到2分钟的时候把盖子拿出来,继续蒸2分钟后撒上葱花再蒸1分钟就大功告成啦。
这道甜椒蒸蛋做好后最好趁热吃,它营养丰富,补充人体所需的维生素,全家老小都适合吃,有空的妈妈们可以尝试做做,真的很不错。
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