《春季吃得好宝宝身体棒棒成长好》 再给宝宝们推荐点食谱吧!宝宝春季食谱推荐 蚝油扒鲜菇 材料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克,盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。做法: 1、将蘑菇洗净,切成两半,金针菇择洗切段,同放入沸水中灼烫一下; 2、锅放置火上,放入油、蘑菇、金针菇煮熟,用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味,装盘,放上红椒丝点缀即可。 营养价值:宝宝经常食用金针菇,有利于排出体内的重金属离子和代谢所产生的毒素和废物,有效增强机体活力。 再来一道胡萝卜香菜粥 材料:糯米100克,胡萝卜100克,香菜10克,盐、味精、猪油(炼制)各适量。 1、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;香菜洗净,剁成细末; 2、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分待用; 3、锅放置火上,加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥; 4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用; 营养价值:胡萝卜富含多种营养物质,如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质,有利于宝宝的生长发育。 鸡蛋豆腐葱花汤 材料:鸡蛋1个,豆腐250克,葱花、植物油、香油、生粉、盐各适量; 做法: 1、将豆腐切成小块,用油起锅煎至金黄色,然后加入清水同煮10分钟,将葱花放入, 2、鸡蛋打成蛋液状,淋入汤中,加入盐并勾少许生粉,放上少许香油即可。 营养价值:豆腐味甘、性微寒,具有补脾益胃、清热润肺、利小便、解热毒的功效;葱辛温,具有通阳悬痹、发汗解毒的功效,两者同煮,能起到预防感冒的作用。 另外总结下: 1、营养摄入丰富而均衡 钙、维生素、脂肪等都是宝宝生长发育所必不可少的营养物质,因此家长一定要给宝宝食用富含这些物质的食物,以获取充足的营养 富含这些物质的食物有鱼、虾、牛奶、豆制品、鸡肉、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。 2、谨防饮食上火 春季多风,气候较为干燥,因此家长一定要及时给宝宝补充水分,以防缺水另外,还要注意应尽量少给宝宝油腻、油炸等食物,以免上火;橘子等温性水果也不宜过多给宝宝食用。 3、过敏宝宝慎选食物 春季是宝宝过敏高发的季节,因此家长在其饮食上一定要多加注意,尤其是过敏体质的宝宝,更应要小心饮食,鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶等容易引起过敏的食物,不宜食用。一旦宝宝出现饮食过敏的现象,应尽快到医院检查诊治,以免过敏反应越加严重。
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