均衡而充足的营养是保证孩子健康成长的关键,因此,在孩子的吃喝上妈妈们肯定没少操心。可好心有时也会办坏事,喂养不当反伤孩子健康,10个妈妈最容易犯错的儿童饮食误区,妈妈赶快来自查一下,看你中招了没有! 1 大便干燥吃香蕉 一到秋冬季节,孩子就容易出现便秘的情况,除了天气干燥之外,饮食中纤维素摄入不足,活动频率降低,没有养成良好的排便习惯也都可能造成孩子便秘,或者大便干燥。 很多家长听说香蕉有润肺、滑肠的功效,孩子一便秘就给他吃两根香蕉,这样真的能缓解孩子便秘或者大便干燥的情况吗?  其实不然。很多绿色蔬菜、粗粮和水果都富含膳食纤维,对孩子便秘有改善。虽然香蕉中的膳食纤维也不少,但并不是最好的选择,梨和火龙果中的膳食纤维更丰富。而且,没有熟透的香蕉,还含有比较高的鞣酸,反而会加重孩子便秘的情况。 需要注意的是,除了饮食中注意补充膳食纤维外,更重要的还是让孩子养成良好的排便习惯,注意寻找孩子便秘、大便干燥的诱因,对因治疗才能标本兼治。 如果多方尝试后孩子便秘仍不见好转,需要及时就医,排除疾病因素。 2 认为孩子不适合吃粗粮 吃粗粮?恐怕孩子不容易消化吧,而且孩子也不喜欢粗粮的口感,那还是算了吧。 事实上,现在的孩子吃得太精细,而粗粮中富含B族维生素和膳食纤维,有利于通便,对牙齿的发育也有好处。1岁以上的孩子就可以尝试吃粗粮啦。 粗粮的口感往往不好,因此给孩子吃粗粮,最好的方式是煮或者蒸,或是吃全麦面包、玉米馒头、小米粥等。孩子吃粗粮好,但也不应过量,否则会影响蛋白质和矿物质等营养素的吸收,每日摄入粗粮不超过主食总量的1/4为宜。 3 从来不敢给孩子吃生的 不少妈妈总认为,加热后的蔬菜要比生冷的蔬菜对身体更加温和。殊不知,有一些蔬菜加热后营养流失严重,特别是水溶性维生素较多的绿叶类蔬菜,只有生食才能更有效地为人体提供营养。 因此,吃蔬菜的时候可以以炒为主,同时适当以沙拉的形式补充生食蔬菜。别担心孩子消化不了,因为所有生的食物里都有酶,而酶有促进消化的作用。 4 餐桌上的食物种类过多 很多家长为了让孩子的饮食均衡,总是准备很多种类的食物。其实这样并不好,尤其是如果孩子本身就挑食,家长这样做其实是在纵容孩子。 孩子一顿饭本来就吃不了太多食物,如果爱吃的食物偏多,自然会排挤那些他不爱吃的,于是,挑食偏食的习惯就会加剧,根本达不到均衡饮食的目的。 要想让孩子吃他原先不爱吃的食物,那么就要把“干扰项”尽量去除,餐桌上只出现两三个选项,最好的搭配是一个孩子原来就爱吃的,但量不多,另外是孩子不爱吃,但你想给他吃的,让孩子在没有太多选择的情况下进食。  5 多吃动物肝脏好 动物肝脏一向给人“高效补铁”的印象,的确,肝脏中的铁以血红素的状态存在,人体对它的吸收率要大于其他来源的铁,如果依靠吃肝来补充铁,在吃的量上,可以比其他含铁食物少一些。 不过,肝脏作为分解毒素的一个脏器,它的重金属以及药物含量要比其他器官相对多。对身体发育尚未完全的孩子,肝脏并不是最好的选择。 如果要吃肝脏,可以优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝),在作为婴幼儿辅食时,每周不要超过25克。 而且对于不缺铁的孩子来说,也没有必要经常吃肝脏,只要注意均衡饮食就好,比如每天摄入适量的肉类和富含维生素C的食物。 6 用维生素代替蔬菜 蔬菜是维生素的主要来源,而且还含有不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。 家长应尝试用各种方法做蔬菜,让孩子吃一些蔬菜,不要用维生素代替蔬菜,蔬菜是消除孩子便秘和龋齿的最佳食物。 7 “儿童食品”更适合孩子 目前市面上有很多“儿童食品”,什么儿童酱油、儿童挂面、儿童牛奶之类的,商家还宣传儿童就应该吃儿童食品,不少爸妈也觉得既然写了儿童食品一定更适合孩子。 但实际上,根本不存在什么标准的“儿童食品”,这只是商家为了营销创造出的概念,在成分上与成人食品没有太大差异,反而价格还贵出不少。 而且为了迎合孩子的喜好,很多儿童食品都会加入大量的糖、盐,以及各种各样的香精和添加剂,这样的食物并不适合给孩子吃。  08 牛奶越浓越有营养 牛奶是补钙的最佳来源,而钙是促进孩子骨骼生长的重要营养素。一些家长看着孩子最近个子没怎么长,就想着给孩子冲奶粉冲浓一点给孩子多补点钙。 比如,某奶粉要求30毫升水加1勺奶粉,家长却在30毫升水中加了2勺奶粉。 而真相是,不按照奶粉罐上的冲调方式去冲调,奶粉兑浓冲调出来的奶高浓度、高渗透压。 而孩子的肾脏发育的不成熟,是不适合高渗食品的,兑浓的奶只会增加孩子的肾脏负担。 家长切记:必须按照奶粉罐身上的说明来冲调奶粉。 09 吃糖多会让孩子过度活跃 事实上,研究发现,吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么,这种不正确的说法从哪里来的呢? 原来很多父母是发现孩子吃了巧克力或喝汽水后变得异常活跃,而这两者都包含咖啡因。其实,咖啡因才是导致孩子活跃过度的原因。 10 晚餐孩子要吃少 “晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对孩子来说,则另当别论。 孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。 晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。 若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。 若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。
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