听说吃鱼胶好,能减少妊娠纹,就在圈子里宝妈的店买了半斤回来,昨天到的货,一打开包装一股鱼腥味冲出来,拿了一条来闻,闻久了想吐,不过是第一次买,就以为鱼胶就这个味,今天准备炖来吃,中午开始用冷水泡,泡了五个钟,四点多时还是很硬切不开,味道还是很腥臭,就用小锅煮开水泡了两分钟,捞起来准备洗干净时一搓就烂了,当时想不会是假胶吧,但是手是挺粘的,那个腥臭味我用洗洁精洗了两次手还很腥,说真的这个味就像鱼塘里的鱼死了的那种腥臭,我觉得不寻常,果断把这鱼胶扔了,有懂的宝妈知道怎么了回事吗?我觉得应该是鱼胶坏了,没晒干发虫发臭了
炖鱼胶,我都是用炖锅隔水炖的, 首先用滚水把准备好的排骨和鱼胶放到瓷器里,然后再把滚水倒进去隔水炖,我分成3个炖,一个就放5~6片鱼胶和2~3块排骨/猪骨,想喝就拿一个出来就好了,很放便,记住要喝的时候再放盐,炖的时候不可以放盐,(炖锅就市场卖的那种有三个小的,一个大的瓷胆,我婆婆买的鱼胶是叫人切成条形的)
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