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孕妇不能吃
孕期吃茶蛋可以家庭自制,少放盐,水开后煮5-6分钟即可,敲碎蛋壳浸泡入味。茶蛋煮的时间过长会影响蛋白质的消化吸收。茶蛋可以帮助宝妈补充优质蛋白、维生素D、胆碱、卵磷脂和叶酸等成分,蛋黄营养丰富不要丢弃。市售茶蛋出于防腐考虑会多放盐,由于浸泡时间过长茶蛋会吸收更多的钠,应少吃。
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