今天下班早,去超巿買了材料做炒飯。家裡有XO醬,就買了速凍蝦仁,小墨魚,蟹肉棒,青圓椒,紅圓椒,草菇,菠蘿。
做法:1:先把蝦仁,小墨魚,蟹肉棒(切小塊),草菇(先過一下沸水煮熟),加一點蒜蓉爆炒。6成熟先上碟。
2:把飯加一點油炒散炒乾,之後再把1的材料倒進去,炒至均勻。
3:加入青椒粒,圓椒粒,菠蘿粒,XO醬(我放了一飯匙,可根據自己口味添加)爆炒。XO醬記得要炒均勻喔。我還加了點辣椒醬。
4:最後加入蔥花炒了10秒出味兒,試味,不夠味可以放點鹽,完成!✌
我不喜歡這個炒飯加雞蛋,所以我沒加。今天做的過程忘了拍照~~😜請各位寶媽先笑納.~ (XO醬和辣椒醬都是李錦記的) 最近有用檸檬杯的習慣,加了一小片伴碟~😊
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