孕期馋烤肉有木有。孕初期特别不喜欢肉,26周开始几天不吃就馋死了。。教孕妈做简单好吃的烤肉,碳烤,平底锅,电饼档,烤肉锅通通可以做的好吃,除了碳火其他工具没什么技术含量。。吃碳烤只能去婆婆家,在家就做无明火的吧不能让馋死。
首先肉一定选猪前肩肉,有像雪花一样的最好,没了就纯瘦吧。。
1.碳烤的话,用带点肥肉的前肩肉切块,放盆里拍俩蒜,适量葱,姜片,倒上孜然粉孜然粒,辣椒粉适量食盐,味精,一定量食用油。五斤左右的肉打个全蛋进去。没那多肉了就不放鸡蛋夏天放入冰箱腌制一两小时或再久一点。。同样鸡翅,羊肉,也都可以这么腌制,真的很美味。腌制好的肉在铁签上抹油肥瘦串串,上火烤一会在刷上油烤制,熟后撒点孜然辣椒。。。孕妇可以不放味精
2.室内用锅烤.片切的别太薄了大概0.5厘米以下厚度,太薄容易焦,太厚闻着香味等着吃太难受。切片后装盆里,撒盐撒辣椒,孜然粉,比碳火烤肉少点的盐,拌好。倒入食用油,这个肉盐放少点,可以直接拌好就烤,也可以腌一会但时间别太久。。拌好的肉一片一片摆在盘子里上锅开烤,两面肉变白就差不多熟了。吃的时候蘸蒜蓉辣酱用生菜包着吃,啧啧美味的很。
付张上上星期吃的烤肉图,这个星期吃了一星期土豆片,土豆丝,土豆条,土豆块,土豆饺子土豆包子...馋肉先看看原来的烤肉解解馋
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