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  • 2014-05-01 浙江省

各位宝马,求问我做的蛋糕为什么会这样,是鸡蛋太多了吗?

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你这是啥!!你用烤箱么,我正常戚风蛋糕会用75的面粉、50的油、60的牛奶、50的糖,5个鸡蛋,鸡蛋清蛋黄分开,蛋清加糖打蛋器打发,打到蛋清能立住你这必然没打发好啊,其他那些混合一起然后打发好的蛋清和混合方一起,烤箱135度,80分钟

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