孕育养娃神器
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周末无聊，自己做了凉皮吃，口感不错，很筋斗。无法理解为什么卖凉皮的要放明矾。我什么都没放，只需要面粉，做出了凉皮和面筋。至于咸淡酸辣，我是用盐,鸡精，陈醋，老干妈自己调的。
宝妈，凉皮怎么做的呀？把制作步骤分享一下呗！ 展开阅读全文
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反正无聊，成本又很低，大不了就是废了面粉和一根黄瓜，宝妈们自己尝试做做吧。外面吃的不安心，据说百分百放明矾。
很简单的，真的。我这是第二次做，第一次是五年前做的。我自己也没学过，都是度娘上查的怎么做。照做出来感觉跟外面买的一样。
宝妈说得貌似很简单 可是做起来咋那么难呢
1.选高筋面粉，加水揉成光滑的面团，盖上薄布醒发一会，我大概醒了20分钟。2.面盆放水，面团放入水里，不停地揉面团。这样水会慢慢变白，面团变成面筋。3.这盆水静置几个小时，我是放了2小时左右。然后看到有很厚的沉淀在下面，上面是清水。4.把清水慢慢倒掉，留下面的白色沉淀物（其实就是刚才从面团里洗出来的淀粉）。5.找个比较大的盘子，涂点油，把沉淀物倒盘子上，蒸2分钟就ok。面筋也要蒸了才能吃。
我也做，家人都喜欢吃，做的跟卖的差不多
好想知道怎么做的。特别爱吃
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