一二月份的时候第一次去老公的老家摆酒加过年,见识到了安徽跟广东饮食习惯的大不同。老公老家安徽安庆的农村。他们家的厨房挂了好多腌制的鴨,鱼,鴨肠鴨肾,肉肠,都已经晒干了。连睡觉的屋子都挂着一些。第一天吃饭,婆婆做了好多好吃的,大都是肉类。干的鴨肠鴨肾和鴨直接蒸了吃,炒鸡块,炖猪蹄,鸡汤,好多,可是都好油。老公说小时候嫌菜油的话会被骂没能耐连油都吃不了。广东人喜欢清淡原汁原味。我们家吃鸡大都是鸡汤或者白切。可是不知为何我觉得她那炒的鸡一点鸡的味道都没有。怀孕了不怎么受得了油我没怎么吃菜可是怕他们说我吃得少扒了两碗米饭。一顿饭下来,还剩好多。不知为何今年他们那边腊月20多了也不怎么冷,跟广东差不多的温度。婆婆把剩菜放柜子里,没有冰箱哦。第二天热了继续吃。有的第三天第四天还在吃。每餐新炒一个青菜什么的。奇怪的是不管什么青菜他们都喜欢切细了炒。广东人大都留着一根叶子一根叶子炒。
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