分享一下妈妈教我做坐月子吃的姜醋做法。

妈妈跟阿姨前两天来看我啦，嘿嘿。

材料大肉姜、甜醋、红糖、猪脚、鸡蛋。

首先要把姜拿去烤熟，就像小时候烤番薯一样。去皮之后把姜放锅里煮开就行了，然后用水泡上一天。

第二天继续煮开姜，用冷水泡水一天，第三天也是反复如此。

我问妈妈为什么要反复煮开在泡水一天，她说，这样子姜的火气就不会那么大，特别夏天热，还有就是不会刺激到喉咙。

之后就是用纯甜醋 姜，鸡蛋，红糖～一起煮，也是煮开了就端走。看天气热不热，两三天煮一次，每次煮开了就可以了（要事先把鸡蛋煮熟了剥壳）看猪脚先不煮，要等到吃得时候在放哦。

不知道对大家有没有用，每个地方制作方法不一样哦。