怀孕前四个月吐得不要不要的,一接近厨房就受不了,后来慢慢好点了,可也不愿意闻油烟味,这几天终于缓过来了,于是乐颠颠重掌大勺,啤酒鸡和糖醋排骨,味道很不错哦
宝妈买点好一些的肋排,切段,然后用老抽和料酒腌制一个小时,锅里放油,烧热后小火把排骨煎到两面发黄就捞出来,然后锅里放少许油,油热后放姜片爆香,再把排骨放进去炒,放点料酒去腥,再放点醋有助于肉酥烂,如果觉得颜色不够,可以再放点老抽上色,然后按照自己口味放糖,煸炒一会,倒温开水没过排骨,千万不能倒凉水,不然肉会发硬,然后小火炖40分钟,再大火收汁,收到差不多了放香醋,觉得没有数就尝尝,糖少了放糖,酸味不够就放醋,觉得淡了可以少放点盐,收汁,搞定!
更多>>