一星期前腌制的酸豆角,
一不小心,今天一餐自己吃光了
分享下做法,希望有宝妈喜欢
1,新鲜豆角适量,洗干净沥干水,切段切粒不切整条也可以。
2,放进腌制的器皿(先洗干净,确保无油无水),最好是密封的玻璃器皿。然后把材料全部放进器皿。
3,倒进第二次的淘米水,刚淹没豆角即可(我放多了水,不过没影响)。
4,封盖,七天可吃。
ps:其实,按自己喜欢的酸度,最快三四天也可以吃。我感觉腌越久,味道越酸。
材料:新鲜豆角,盐(随意,按自己口感喜欢咸点就放多点),蒜头(随意,我放了两小颗),辣椒(随意,我不喜欢辣,没放)。
做成之后,洗干净,炒热了或者炒肉也可以。
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