我们给宝宝添加辅食,应该遵循这样一个原则:由稀到浓,由少到多。渐渐配合宝宝的进食能力和胃口,变化食物的质地和数量。国际母乳协会有专门关于辅食喂养的小册子,其中说到,给婴儿吃新的食物,首先,一次只一种,每次1/4匙,一天吃一次或二次,每次逐渐增加份量。这样过一星期,如果没有过敏现象,才能再试另一种新的食物。如果某种食物有过敏反应,如气喘、皮肤红肿、屁股痛等现象,那么就得停吃一星期。如此尝试两次或三次,如果还是过敏,则须停吃六个月。
米粉的选择有几个方面的要求:第一,高铁,六个月以后的宝宝缺乏铁,要通过辅食或者保健品补充,米粉是最好的加铁辅食。第二,不要添加糖分。第二点在国内很多米粉都做不到,很多都添加糖为了更好的口感。小巫的一本书里提过,她在北京,一直找不到不含糖的米粉,后来好不容易才找到的。
米粉的保存也有讲究,有些妈妈喜欢放冰箱里,其实最好不要,米粉放冰箱后拿进拿出温差大之后容易潮湿结块,所以米粉最好还是阴凉干燥处存放。还有就是,米粉和奶粉一样,开封后保存期限是一个月,一个月吃不掉就扔掉。
米粉推荐牌子:嘉宝、世界最好、禧贝、德国喜宝。
一岁以内宝宝的辅食不能加盐,肾脏负担不了。也不建议加糖,糖除了热量以外不提供其他任何营养,也不利于清淡口味的培养。青菜经过高温煮沸后维生素已经被破坏,不建议煮青菜汁。水果榨汁后纤维素流失,刮果泥给宝宝吃比给鲜榨果汁喝更好。