宝宝4个月开始添加辅食,期间也遭遇过对辅食完全不感冒,小家伙的嘴挺挑剔,我一定要花心思把饭做的香喷喷,人家才肯给面子吃呢,特地来分享给大家。
你是否还在烦恼不知道给宝宝吃什么?是否厌倦了口感单一的婴儿米粉?来参考下我家宝宝的食谱吧!安全、营养、无添加剂!
先放个小菜单:
南瓜红枣小米粥
宝宝版疙瘩汤
小白菜蛋花粥
香菇鲍鱼粥
肝泥面条
芝士土豆泥
三文鱼面条
黑米桂花粥
一、南瓜红枣小米粥
上次看一位宝妈说小米粥单喝有股糠味,这有两个原因,一个是吃不习惯,二是,小米粥熬起来是有讲究的,来听听我这个从小喝米汤长大的山西人来818正宗晋味儿米汤的做法。
主要食材:南瓜,红枣,小米。
1.食材准备好,把南瓜切成薄片。红枣最好事先泡一两个小时,清洗干净后,用刀把枣肉劈开,这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起。
2.上锅,里面加水,先用大火烧,在你感觉水热了,但是没有沸腾的时候下米。看图一,就是别凉水下米,也别开水下米。
3.这个时候也把红枣和南瓜一起下了,等大火烧开。最好人别走远,因为很容易溢锅,及时开锅盖嘛。你会看到上面会漂浮着一些黄色的泡沫,看起来不怎么可爱,脏脏的,可以用勺子舀去,不过我每次都不去,老妈说这是米油。
4.然后把火调成中小火,一定别把火调的太小,一定让米汤中间有咕嘟熬着的那种花,火要是调太小,就不会有,看图,不知道大家可以理解吗?另外这个时候盖子不要盖严实了,最好露出三分之一来。如果锅盖不老实,可以用筷子先支着。
5.就这样熬半个小时左右,期间你可以用大勺子进去舀一舀,感觉熬浓了,就可以了!非常香,真的很适合小宝宝吃,非常开胃。
看,这样就做好了!
TIPS:
1.熬小米粥最好用普通自来水,现在很多家庭都装有那种净水装置,可以滤出纯净水,我想说,那种纯净水熬出来的粥惨白惨白,而且,非-常-难-喝!!!
2.小米最好用当年的新米。
3.小米的营养不用我多说了吧,我还想说,小米很安全!因为没有转基因的(食用人口少,所以不会大规模种植),另外,我们那个地方是一个水资源匮乏的地方,农作物都是靠雨水补给,所以,灌溉农业基本没有,也就排除了水污染影响农作物的问题,我觉得给宝宝吃真的很好!
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