为啥我冲的米糊老是结块啊？

贝因美米粉，先放水六七十度，边倒米粉边搅拌，这个时候就开始结块了，放置半分钟再搅拌成糊状，糊是成了，却有很多块状凝结，到底咋回事啊？

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放水75度，一般我都等一会，大概70度放米糊，一气倒两勺，再一个方向搅拌，就好了。一般都没有疙瘩，偶尔一个疙瘩再摁摁都化开了。

2楼: 树友u18312818

你怎么操作的？麻烦给我详细说下，感激！

我家吃的喜宝米粉，先放米粉再倒50度左右的水，静置1分钟再向同一个方向搅拌，泡出来的很好

60.70度的水，冲了挺好。

水太热了吧！我都是用温水！搅拌完宝宝直接就吃了

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