电饭锅蛋糕出炉，详细教程

做的过程中，容器不能有半滴水半滴油，蛋清里不能有一点蛋黄，蛋清一定要打到能立起来，蛋清加到蛋黄里一定要分两次放，一定要上下搅拌不能转圈，很多人区分不开这点，导致不成功，鸡蛋 牛奶 面粉 糖的比例是，蛋清两勺 蛋黄两勺 鸡蛋四个 面粉冒尖三勺 冷牛奶六勺，勺子是喝汤的普通小瓷勺，倒锅里之前，电饭锅预热不能有水，然后倒油把锅底和边上都抹上，倒进了蹲几下(做出来没气泡)，按煮饭用湿毛巾把出气孔堵住，跳保温后过二十分钟在按一次煮饭，跳保温后过个二十来分钟就可以开锅了，下来不可能不成功。