新【今日早餐之.舒芙蕾松饼】

【今日早餐之.舒芙蕾松饼】蛋糕的配料，煎出来的美味 [色]第一次看到这种做法，很新奇，做出来后的味道的确很意外，和蛋糕一样的口感 详细做法： 1.两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离 2.蛋黄和20g牛奶混合，再加入40g低筋粉搅拌到无粉状 3.蛋白分三次加入20g白糖，打发到冒尖 4.1/3打发的蛋白加入蛋黄糊里，上下试拌匀，再加入到剩下的蛋白中，拌匀 5.电饼档刷点点油，倒入一勺蛋糊糊，一锅可以煎6个，盖上锅盖选蛋糕，完美！