孕育养娃神器
孕后我就不喜欢吃肉,老公讲究我,也很少吃,可是偶尔还是想吃点。现在天气冷了,我们就像做点猪皮冻吃。然后去超时买了点猪皮,晚上回来就开始动工了。
因为我俩之前都没有做过,第一次尝试。
将买来的猪皮洗净,放在水里煮,放上了一些盐,姜片和葱末。因为我怀孕之后就没吃过大料,所以花椒八角茴香什么的都没有放。大火炖开了之后就改小火炖了。
最后把猪皮捞出来,冷了之后就开始切条了。
第二天猪皮冻做好了。
稍微有点油腻。因为肉汤没有换过水,盐有点少。
打算吃完了在做一盆,就可以出师了。
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你用炉火,盐少放点,炖四个小时,水干了,加热水,直到肉皮用筷子轻轻一碰,就断了,不再熬。调好咸淡,少许酱油。把锅放那静置一夜,第二天把最上面一层厚猪油,用锅铲铲起来。吃的时候,用锅铲铲自己想的量,凉拌。 展开阅读全文
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恩,这个天气做肉冻,是有点早啦。天气还没那么冷
先把猪皮切成二指宽的小条,加热水,盐,八角,少用花椒,对宝宝不好。猪皮上的肥油,尽量刮掉,太油腻了,你吃着难受。我们都是到腊月才开始做肉冻
好的呀,下次我再试试。这次做的不太成功啦。
你用炉火,盐少放点,炖四个小时,水干了,加热水,直到肉皮用筷子轻轻一碰,就断了,不再熬。调好咸淡,少许酱油。把锅放那静置一夜,第二天把最上面一层厚猪油,用锅铲铲起来。吃的时候,用锅铲铲自己想的量,凉拌。
有点重口味。有图不
凉粉状的是猪皮冻,跟凉粉一样拌着吃
猪皮冻吃的是猪皮么?我原来以为是煮猪皮的汤冷了成凉粉状叫猪皮冻呢!
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