没吃对鸡蛋会害了孩子，这些常识太多家长不知道！

　一、宝宝为什么吃鸡蛋，吃鸡蛋有什么好处？   　　鸡蛋营养丰富且蛋白质含量高，能满足孩子身体发育所需的多种营养需要。幼儿时期是孩子智力发育的关键时期，而鸡蛋恰恰就具有健脑益智的作用。另外，鸡蛋还可以给肝脏提供很好的保证，能预防多种疾病的发生。   　　可以说鸡蛋是宝宝成长过程中不可缺少的必要食品，但是如果没吃对，不但对宝宝身体发育起不到作用，甚至会害了孩子！   　　二、婴幼儿吃鸡蛋有什么讲究   　　1、考虑到鸡蛋的致敏因素，儿科专家一般建议宝宝至少6个月或者8个月以后再吃鸡蛋，而且1岁前尽量别吃蛋白，只吃蛋黄。由于婴儿消化系统的发育不完善，蛋清中的白蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入血液循环，使机体对它产生过敏，发生湿疹、荨麻疹等疾病。   　　2、首次吃蛋黄要从少量开始，建议从四分之一个开始加，第二周三分之一个，以此类推。基本一个月的适应期后就可以给宝宝吃整只蛋黄了。1岁以后给宝宝添加蛋白也最好从少量开始，宝宝不过敏的话可继续添加。   　　3、对于明确蛋黄过敏的宝宝，停止食用鸡蛋黄至少6个月后才能再次添加。   　　4、鸡蛋不能多吃，否则会加重肠胃负担，也容易过敏。0-1岁建议每天1个蛋黄就可以了；1岁以后，普通大小的鸡蛋一般1-1.5个是最适宜。   　　5、宝宝1岁以前，建议吃蛋黄泥，也可加入其它辅食中；1岁以后，鸡蛋可以有多种烹饪方式，除煎炸外。白煮蛋最有营养，但是煮蛋清对小宝宝来说难以嚼碎，需要彻底捣碎了给宝宝吃。   　　6、一餐辅食仅吃一个鸡蛋羹或蛋黄这样是不合理的，要在鸡蛋羹(蛋黄)内混合上蔬菜、米粉或米粥，这样营养搭配效果相对好很多。   　　7、发烧的孩子不适合吃鸡蛋，人吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于发烧小儿的康复。   　　8、不宜给孩子吃没煮熟的鸡蛋，煎蛋要彻底煎熟，煮蛋建议煮7分钟，否则容易导致细菌感染而致病。 9、民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上这样做不仅治不了便秘，还容易引起食物中毒导致腹泻、呕吐、发热、肠炎等，甚至发生弓形虫感染。   　　10、对于那些比较偏胖的小孩来说，最好不要选择每天都吃鸡蛋，要适当的给孩子减量，因为鸡蛋可以让体内胆固醇升高，从而对孩子的心脏等器官造成危害。   　　11、胃功能不全的宝宝不宜多吃鸡蛋，皮肤生疮化脓的宝宝也应该减少鸡蛋的摄入量，患湿疹或者过敏期内的宝宝建议暂时停止吃鸡蛋。   　　12、烹饪鸡蛋时别放味精。因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，烹饪鸡蛋时再放一遍味精，不仅多余，反而把菜品原有的天然鲜味破坏了。   　　13、婴幼儿不宜吃茶叶蛋。   　　14、鸡蛋不宜与糖、糖精、柿子、红薯、甲鱼、兔肉、茶、豆浆、菠萝等食物同食。