孕妈妈缺乏维生素A时所生的胎宝宝在出生后,新生儿体内维生素A的储存量明显偏低。因此,加强孕期营养,保证孕期维生素A的充分供给,能提高新生儿抵抗疾病的能力。但如果孕期维生素A摄入过量,对胎宝宝也会产生许多负面影响。 第一,维生素A是脂溶性维生素,如果长期过量摄入,可能在孕妈妈体内蓄积而引起中毒,表现为体重不增、头发脱落、皮肤瘙痒、肝脾肿大、厌食等,影响孕妈妈对其它营养素的摄取。 第二,大量食用β-胡萝卜素一般不会对孕妈妈造成危害,这是因为随着β-胡萝卜素的摄入量增加,吸收的速率开始降低。而且,转化为维生素A的速度会随着β-胡萝卜素摄入量的增加而降低,从而有较高的安全性。 第三,孕早期过量服用维生素A容易引起胎宝宝先天畸形,主要包括外耳形成畸变、裂腭、心脏畸形和脑组织畸变等,还会增加流产、出生缺陷的机率。 第四,中国营养学会建议孕期维生素A的摄入量为:孕早期每日800微克,孕中、晚期为900微克,乳母为1200微克,每天最多不超过2400微克。
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