家长们在带小宝宝的时候,最关心的内容莫过于宝宝的饮食,宝宝奶量够不够?什么时候给宝宝加辅食?这些都是宝宝体检时,爸爸妈妈常问到的。但是不少宝宝的爷爷奶奶最关心的是什么时候给宝宝加盐,他们认为孩子不吃盐的话会没有力气。那么到底是不是这样呢?宝宝什么时候可以吃盐呢? 婴幼儿对盐的敏感度,远高于成人。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,婴幼儿吃着就咸了。在宝宝满6个月前,他会从母乳或配方奶里获得他所需的所有钠元素。根据中国营养学会推荐,6个月内,婴幼儿的钠摄入在200mg左右,换算成食盐为0.5g。母乳或配方奶粉,以及婴幼儿自身代谢的储存,就能提供生长所需的足量钠,不用额外添加。1岁左右,当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后,可适当加盐,但越晚加越好,且控制在1g左右,最多不超过2g。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应限盐。 所以对于月龄小于12个月的宝宝是不建议在辅食中加盐的。如果家长随意添加的话,对宝宝危害是多方面的。 1.摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。 2.宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。 3.摄盐过多会影响锌的吸收,并增加钙等其他矿物质的排泄。 4.从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,容易引起高血压等疾病。 5.宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐,高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。 随着宝宝年龄的增加,宝宝的辅食中盐可适量增加,但仍应坚持淡食。建议用“餐时加盐”的方法控制盐的摄入量。即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。既能控制盐的摄入量,又可避免碘在高温烹饪中的损失。
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