马上过年了，食材里的美好寓意知多少

食材里的美好寓意知多少   【年糕】春节食年糕兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意，在辽宁大部分地区，仍然保有过年吃年糕的习俗。   【鱼】春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示"富贵有余（鱼）"   【鸡】吃鸡其实是取其“积”的意思，也有大吉大利的寓意。   【豆腐】吃豆腐的“腐”谐音福字，因此过年吃豆腐寓意着来年福气多多。   【粽子】“粽子”谐音“挣着”，在辽南地区，在端午节吃的粽子有时也会在过年时候吃，寄予了来年多挣钱的期盼。   【豆芽】豆芽形同"如意",可寄语"如意吉祥"。   【猪手】猪手又名猪蹄、猪脚，在东北年俗里寓意是“搂钱”的耙子。过年这天啃块猪手，以期望新年里财运亨通。 【饺子】“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”北方人过年，除夕吃饺子除了取其"更岁交子"、新旧交替之意，它形如元宝，也有取其"招财进宝"、"财源广进"之意。   【黏豆包】粘豆包外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度，象征小日子团圆美满。   【葱蒜】过年吃葱蒜，“葱”寓意为聪明伶俐，而蒜寄予了人们对来年精打细算的生财期盼。   【各种海鲜】每逢节日，辽宁人的餐桌上都少不了螃蟹、大虾，除了海鲜味道鲜美，也寓意来年幸福多多、财源滚滚。