越吃越美！越吃越瘦！营养低脂美食！精致的造型、鲜美的味道！

肉末蒸口蘑，最大量地保留了口蘑的营养，肉末的肉质鲜嫩，加上浇上汁儿，味道更加鲜美。  原材料： 【主料】：口蘑八个、猪肉150克 【配料】：枸杞八粒、鸡蛋清少许、玉米淀粉少许、水淀粉少许 【调料】：生姜一小块、小葱四颗、大蒜瓣两瓣、生抽少许、蚝油适量、盐适量、香油适量 口蘑洗净，掏出里面的口蘑肉 用加了盐和生抽的水将口蘑腌制半小时，使其入味 生姜、大蒜、小葱切成末 掏出的口蘑肉切成末 猪肉剁成肉末 将肉末、口蘑末、葱姜蒜末放一起，加入生抽、盐、香油、鸡蛋清、玉米淀粉，朝一个方向搅拌均匀 将肉末装入口蘑里，中间的一个团成大肉团子，摆好盘 装点上枸杞，放入锅中蒸40分钟左右 将蒸后盘子里的汤倒入炒锅中烧开，加上适量蚝油，少许水淀粉，调好汁 撒上葱花，将汁儿淋在肉末口蘑上，营养美味的肉末蒸口蘑就做好了 摘自网搜